暑い夏が過ぎ、少し室温も下がって醗酵が寂しかったのでちょっとパン作りから遠ざかってました。
今の北海道、寒い時期になってきたので常にストーブでぽかぽかの室内になってます。
おかげで、パン作りにも最適な室温をキープできるようになりました。


本当は「くるみレーズンパン」にしようと思ったのですが、どこをどう探してもレーズン見つからず

昨日の帰りには「レーズンはあったわよね

まぁ、無きゃ無いでどうにかなるもので「じゃぁ、くるみだけでも美味しいものね

今日は家でゆっくりのんびり過ごそうと思ってたので、DVD見たり本を読んだりして過ごしてました。
ただ、途中からパンの焼ける幸せな香りで。。。睡魔に襲われちゃったんですけれどね

今日のおやつは、このくるみパンとコーヒー

やっぱり、おうちパンはサイコー

これでまた明日から「猛獣館」で働くパワーも蓄えました。